Radviliškio rajono savivaldybės viešosios bibliotekos darbuotojai vasario 28 d. aplankė Karčemų kaime įsikūrusį Ramintos ir Gintaro Lauručių ūkį. Išvykos metu darbuotojai susipažino su jaunųjų ūkininkų veikla, apžiūrėjo šitaki grybų auginimo vietą ir degustavo medaus skanėstus, pagamintus iš medaus ir liofilizuotų uogų bei vaisių. Lauručiai gamina net kelias dešimtis skirtingų pavadinimų produkcijos.
Prieš ketverius metus jaunieji ūkininkai parašė pirmąjį projektą, kurio pagalba pradėjo auginti šilauoges, šitaki grybus ir užsiimti bitininkyste. R. Laurutienė džiaugiasi, kad įdėjus išties nemažai darbo ir pastangų, vos per dvejus metus užaugino ūkį – 2 ha šilauogių, 1 a šitaki grybų ir daugiau nei 50 bičių avilių.
Šiandien Lauručių ūkyje, liofilizatorių pagalba, šaltyje džiovinamos įvairiausios daržovės ir vaisiai. Taip apdorojami produktai išsaugo didžiąją dalį maistinių savybių. Darbštuolių bičių suneštas medus virsta kreminiu – mechaniniu būdu maišomas medus įgauna švelnią, kreminę konsistenciją. Neseniai ūkyje buvo surinktas ir šitaki grybų derlius. Kad ūkis išties taptų tvarus, ūkininkai įsirengė saulės elektrines, kurios padeda efektyviai valdyti energijos sąnaudas, ypač liofilizacijos procesuose, kurie reikalauja didelio elektros energijos kiekio.
Raminta Laurutienė bibliotekos darbuotojams pasakojo, kad jos šeima didžiąją dalį laisvalaikio praleidžia ūkyje – tai tapo ne tik jų papildomu darbu, bet ir šeimos hobiu. Į šią veiklą su džiaugsmu įsitraukia ir šeimos mažiausios atžalos, kurios savo mažais pirštukais klijuoja etiketes.
„Mūsų galvose sukasi daugybė idėjų, kurių įgyvendinimui reikia laiko, pastangų ir ryžto. Sekite naujienas – pažadame nenuvilti“, – atsisveikindama su bibliotekos darbuotojais tarė ūkio šeimininkė.
Radviliškio viešosios bibliotekos kolektyvas dėkoja jauniesiems ūkininkams už šiltą priėmimą ir linki sėkmės įgyvendinant naujas idėjas.
Išvyka į Lauručių ūkį organizuota įgyvendinant bibliotekos vykdomos programos „Tvari biblioteka“ veiklas.
Radviliškio viešosios bibliotekos informacija ir nuotraukos
